Hello everybody, it’s Drew, welcome to our recipe site. Today, I will show you a way to prepare a special dish, ફ્રેશ મકાઈના ઢોકળા (fresh corn dhokla recipe in gujarati). One of my favorites food recipes. For mine, I am going to make it a little bit tasty. This is gonna smell and look delicious.
ફ્રેશ મકાઈના ઢોકળા (Fresh corn dhokla recipe in Gujarati) is one of the most popular of recent trending meals on earth. It’s appreciated by millions every day. It’s easy, it’s fast, it tastes delicious. They’re fine and they look fantastic. ફ્રેશ મકાઈના ઢોકળા (Fresh corn dhokla recipe in Gujarati) is something that I’ve loved my whole life.
To begin with this particular recipe, we must prepare a few ingredients. You can cook ફ્રેશ મકાઈના ઢોકળા (fresh corn dhokla recipe in gujarati) using 14 ingredients and 4 steps. Here is how you can achieve that.
The ingredients needed to make ફ્રેશ મકાઈના ઢોકળા (Fresh corn dhokla recipe in Gujarati):
- Make ready 1/2 કપ દહી
- Prepare 1 કપ સુજી
- Get 1 કપ મકાઈનું છીણ
- Make ready 3 ટેબલસ્પૂન મકાઈના દાણા
- Take 1 ટીસ્પૂન આદુની પેસ્ટ
- Make ready 1 ટીસ્પૂન મરચા ની પેસ્ટ
- Take 1/4 ટી સ્પૂન હળદર
- Get મીઠું સ્વાદાનુસાર
- Make ready 1 ટી સ્પૂન ઈનો
- Make ready વઘાર માટે -
- Prepare 2 ટેબલ સ્પૂન તેલ
- Get 1 ટી સ્પૂન રાઈ
- Make ready 1/2 ટી સ્પૂન હિંગ
- Prepare 2 ટેબલસ્પૂન લીલા ધાણા
Steps to make ફ્રેશ મકાઈના ઢોકળા (Fresh corn dhokla recipe in Gujarati):
- દહીં અને રવાને ભેગા કરી એમાં ત્રણથી ચાર ચમચી પાણી ઉમેરી, બરાબર હલાવી, ત્રણ કલાક માટે રહેવા દેવું.
- હવે આથેલા રવામાં છીણેલી મકાઈ, મકાઈ ના દાણા, આદુ મરચાની પેસ્ટ, હળદર, મીઠું અને જરૂર મુજબનું પાણી લગભગ અડધો કપ જેટલું ઉમેરી બધું બરાબર મિક્સ કરી લેવું. હવે તેમાં ઈનો ઉમેરી હલાવો જેથી કે મિશ્રણ એકદમ હલકું થઇ જશે.
- સ્ટીલ ની થાળી અથવા પ્લેટ પર તેલ લગાડી ઢોકળાનું મિશ્રણ એમાં રેડી દેવું. સ્ટીમરમાં ઢોકળા ને ૨૦થી ૩૦ મિનિટ સુધી બાફી લેવા.
- વઘાર માટે એક નાના વાસણમાં તેલ ગરમ કરી તેમાં રાઈ નાખવી. રાઈ ફૂટે એટલે તેમાં હિંગ નાખી ગેસ બંધ કરી દેવો. ઢોકળાને ઈચ્છા મુજબના આકારમાં કાપી લેવા. હવે તૈયાર કરેલો વઘાર ઢોકળાં ઉપર એક સરખી રીતે રેડી દેવો. લીલા ધાણા છાંટવા.
So that’s going to wrap this up with this special food ફ્રેશ મકાઈના ઢોકળા (fresh corn dhokla recipe in gujarati) recipe. Thank you very much for your time. I’m confident that you will make this at home. There is gonna be interesting food at home recipes coming up. Don’t forget to bookmark this page in your browser, and share it to your family, friends and colleague. Thanks again for reading. Go on get cooking!
